こんにちは！Ｇreen Leaves主宰の西尾慶子です。​​

​ホームページにようこそおいでくださいました。ありがとうございます！

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若いころは、商社で食の流通を見つめ、３人の子育てに奔走し、保育園の給食室で１０年間、

気が付けば、人生の多くを、「食の現場」で過ごしてきました。

​現在は、地元横浜の地区センターにて、季節の養生講座開催させていただいております。

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「今日の献立、どうしよう・・・・」とスーパーで立ち止まってしまう。

「冷蔵庫にあるもの」でパパっと身体にいいものを作りたい。

　忙しい毎日の中でも、家族と自分の健康をあきらめたくない。

料理が苦手で難しのはいやだけど、体によいものをつくってみたい！！

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そんな方々に私が今一番お伝えしたいこと。

​献立はもっと適当でよい、もっと自由でよい、ということです。

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​​​​​​​​​​​「今日の献立、どうしよう！！」と迷ったときに

「あ、あの野菜いいいかも！」とワクワクできる。

この間のあの献立をちょっとアレンジしてみよかな！！

そんなおしゃべりを楽しむような気軽な教室です。

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「Green　Leaves（若い葉）」という名には、いくつになっても食を通じて心身ともに

瑞々しく、健やかであってほしいという願いを込めました。

​私の住んでいる横浜市青葉区からもヒントを得ました。（そのままですねー）

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​私は、道の駅の野菜コーナーやスーパーなどに何時間でもいられる(?)大の食材好きです。

スーパーの特売品を薬膳に変えちゃう裏技も、こっそりお伝えします。

​おしゃべりしながらいっしょに身体にいいこと始めませんか？

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