ぬか漬けは野菜をぬかの発酵力で乳酸発酵させる日本の伝統的な保存食です。 今では、スーパーなどで、便利なぬか床も売っていますから♪気軽にはじめることが できますよ！ ぬか床に手を入れてまぜまぜする時間はちょとした瞑想（！！）のよう。...

私は、ジャムが大好きなもののひとつです。信州に出向いた際には、ほぼ高確率で お気に入りのジャム屋さんにお邪魔します。 ジャムといえば、その出番としては、朝ごはん、パンやヨーグルトと一緒に！という のが多いかなと思います。...