最近ここ５年くらい？春の、季節の変わり目がちょっと苦手になってきました。 昔は、「さあ、冬終わって春だ！」と、うれしい好きな季節でした。 若い頃は、春の勢いにそのまま巻き込まれていました。( ´∀｀ ) 気が上がれば一緒に上がり、 落ちれば落ちたまま「まあいっか」で済んでました。若いってすごい！！ でも今は、身体も心も“自分のペース”を知ってしまったから、 春の急なテンションに振り回されると、 「そんな急に変わられても困るんだけど」 と、ちょっと距離を置きたくなるのです。。。 しかし！これは衰えじゃなくて、 むしろ経験値が増えた人の自然な反応なんだと思うことにしました。 春は、気が上がる・湿気が動く・肝が張る・眠りが浅くなる… いろんな変化が一気に押し寄せてくる季節。 苦手になるのは、むしろ普通。 そして、もしあなたが最近の春をしんどく感じているなら、 それは“弱くなった”んじゃなくて、 ちゃんと自分を大事にできるようになった証拠。 春のざわつきに振り回される自分を、 ちょっと引きで見て、 「また来たよ、この季節が」と笑えるなら、それで十分。 無

先日、義母が上京し（よりによってこの寒い時期に😡）我が家に到着するな否や、 インフルエンザ発症しました。８８歳。バイオテロ。 そもそも、義父がインフル発症の連絡ありながらの内緒秘密の訪問。（ひどいでしょ😡） 怒る気持ちとあきれる気持ちと、なんとかしないとの気持ちの一週間の看護でした。 部屋を隔離し、夫を部屋出入りの係に決めて、（コロナ禍の知恵か？？！！） 療養生活スタートしました。 そもそも、入れ歯ふがふがの義母の食事が問題でしたが、ここは基本に立ち返り、 重湯から初めて、おかゆ、うめぼし、水分、と、我が家の病人食ケアを開始。 幸い薬（タミフル様）も効いて、日に日に回復していくことができました。 体調が少し良くなると、パンが食べたいとかコーヒーが欲しいとか、 いろいろな要望があがってきましたが、ここは薬膳の教室を主宰している身としては、 なんとか工夫？ごまかし？ながら、６日間療養し、無事に自分の家に帰ることができました。めでたしめでたし。 しかし、帰りの電車では、崎陽軒のシュウマイ弁当を食べていたそうな。まあよかった。 はい、気を取り直して。

2026年になり、１０日も過ぎました。 ちょうど教室をスタートして約1年。おかげ様にてなんとか1年たちました。ありがとうございます。 薬膳という言葉は、だいぶ世の中に浸透？してきたと思いますが、まだまだなんとなくめんどくさい、なんだか特別な世界という感じはまだまだあるようですね。 私は、だいたい毎日、えいやこらとごはんを作り食べてきましたが、仕事で忙しかったり 子どもの世話や介護、その他いろいろ作って食べることは、なかなか難しいことであったりもします。 今は、（昔とちがって😉）お店やコンビニでもおいしいごはんがゲットできますから、うまく利用することもできますね✨ そんなとき、ちょっと薬膳の知識（例えば冷えるとか温まるとか）があると、自分の体調や家族の体調を考慮して商品を選ぶこともできますよ。 今でしたら、基本、温かいコンビニのおでんとか、肉まんとか。寒い冬は暖かいものをチョイスしてくださいね。 おうちでご飯作る方でしたら、旬のお野菜たっぷりのお鍋とかいかがでしょう。塩麴入れたり、ショウガ入れたり、いろいろなプラスアルファも楽しめますね♪

暑すぎる夏がいつまで続くんだと思っているうちに、季節はしれっと 秋を通り越し、冬になってしまっていませんか？？！！ 秋は白いものを食べるとか、乾燥するからどうだこうだといっている間もなく、 寒くなってしまうここ数年の気候の変化は、ちょっと何を着たらよいのか、食べたらよいのかわからなくなってしまいます。 さて、私ももうあと数年で、還暦！！自分も年老いてきたけれど、自分の親も夫の親もおかげ様で４人そろって、めっちゃ元気ってわけではないですが、わりと元気めに息災に暮らしています。有難いことで感謝です。 年を重ねていくということは、、、ということについて、今まで実感がなかった私ですが、 両親のいろいろな姿を見るにつけ、まだまだいろいろ知らないことがあるんだなあと 思ったりしてます。 最近、父が目や口内が乾燥しているような症状で、お医者様にお世話になっています。 年齢を重ねると、潤いが足りなくなり、違和感がでてくることもあるようです。 私の食材のあんちょこ、「効能表」から、この潤いを助けられるような食材をいくつかご紹介しますね。 補陰、滋陰といった効能のあ

季節は「夏の土用」に入り、夏から秋へとゆるやかに移る準備をしています。 （え、こんなに暑いのに！！？） 立秋なんて思えないよ、と私も感じますが、暦の上では、「立秋前の土用」＝秋への入り口なんですって(*_*) 東洋医学では、人の身体は気温だけではなく、「季節のエネルギー（気...

明日の地区センターでの講座の食材をそろえるため、本日はあちこちとスーパー等をはしごしました。普段の自家用の買い物のときもそう感じてましたが、本当に食材費上がりましたね。講座に必要なあらかじめ決めているものなので、多少値段が高くても購入せざるを得ません。旬のものでなるべく安い...

最近、季節がなんだか変わってきている気がしませんか？ 6月は３５度を超える日があったり、梅雨らしいしとしと雨ではなく、突然の豪雨と カンカン照りが入れ替わる日々。 「四季ってこんなだったっけ？」と戸惑うような空と空気。 薬膳を勉強するようになり、私自身がいちばん大切にしたい...

ぬか漬けは野菜をぬかの発酵力で乳酸発酵させる日本の伝統的な保存食です。 今では、スーパーなどで、便利なぬか床も売っていますから♪気軽にはじめることが できますよ！ ぬか床に手を入れてまぜまぜする時間はちょとした瞑想（！！）のよう。...

私は、ジャムが大好きなもののひとつです。信州に出向いた際には、ほぼ高確率で お気に入りのジャム屋さんにお邪魔します。 ジャムといえば、その出番としては、朝ごはん、パンやヨーグルトと一緒に！という のが多いかなと思います。...